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冷冻鱼糜加工装备

本套鱼糜加工设备适用于海洋中低值鱼类高值化加工及淡水鱼鱼排、鱼骨等资源的综合利用。可针对国内鱼糜生产原料品种多样、肌肉特性差异较大的特点,调整生产工序和关键设备参数,形成多种成熟工艺技术。成套设备能有效控制加工过程中鱼糜的温升,为生产高品质的鱼糜提供技术及设备保障、同时多级回收系统能有效提高鱼糜的生产得率,提升企业的经济效益,保障渔业生产的环境卫生。

       

    冷冻鱼糜成套设备                         清洗喷淋       

 

鱼肉采取机                              鱼糜制品

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主办单位:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所(渔机所)

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