简体 繁体
您现在的位置: 首页 > 科技动态 > 国际发展动态 > 正文 国际发展动态
挪威Kvarøy Arctic公司决定使其养殖鲑鱼实现区块链可追溯
作者:    来源:https://fis.com    发布日期:2020-07-22 17:09    字体大小:【大】【中】【小】

水产养殖占全球鱼类总产量的近一半。但是,该行业存在一些固有问题,例如使用添加剂,化学品和激素等养鱼,而致癌剂甲醛通常用被作消毒剂。因此,具有良好养殖生产实践的养殖公司渴望其产品能被大众所识别。挪威Kvarøy Arctic公司在北极的鲑鱼养殖场位于开阔的海域,其养殖密度只有常规鲑鱼养殖密度的一半,鲑鱼有更多地活动空间,更好的健康和福利。该公司加入IBM Food Trust后,公司的客户(美国和加拿大Whole Foods Market等商店)和一些餐馆就可通过扫描QR码查看养殖鱼产地,买家还能够看到养殖场的图像和视频,并检查该公司的养殖方式。此外,购买者还可查看所用的养殖饲料。IBM区块链平台可创建一串不可更改的有关所用的饲料等级、鲑鱼养殖环境、养殖数量和密度、鲑鱼鱼龄和收获时间及其它诸多方面的记录。目前,可追溯性方面的详细信息还只适用于企业级客户,但公司计划尽快推出消费者可用的应用程序。

打印本页

主办单位:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所(渔机所)

沪ICP备09044632号    沪公网安备 31011002002435号

网站保留所有权,未经许可不得复制,镜像