研究方向：

1. 水产品加工工艺与装备参数研究

2. 水产品智能化加工装备研发

3. 船载加工成套装备研究

主要研究内容：

以提升水产品资源利用率、加工效率、品质及安全为目标，针对制约水产加工产业发展的关键问题，在水产品加工新工艺、成套化加工装备、船载加工技术、加工过程智能管控等方向持续开展科技创新，形成一批水产品定量分割、梯度干燥和高效放血等新工艺和新技术；研制南极磷虾专业化船载加工关键装备，研发放血、切割和分选等大宗鱼类智能化预处理加工关键装备，并建立机械化和智能化加工生产线，提升水产品加工产业机械化、智能化水平。