瑞典查尔姆斯理工大学的一个参与NoVAqua项目的研究团队找到了从水产品加工废水中回收养分并将其用在食品或养殖饲料中的可能性。这些科学家的研究基于以下事实：在鲱鱼，虾和贻贝的加工生产中，如，当煮虾或贻贝时，或者当鲱鱼开片，盐制和浸制时，大量工艺用水被作为废水排掉了。生产浸制鲱鱼每吨约耗水7000-8000升，虾的去壳加工耗水更是达到了惊人的每吨5万升。以前，这些废水中大量有价值的生物分子随废水一起排放掉了，很少有将加工废水变成财富的尝试。而参与该项目的研究人员则确信，被排掉的废水中含有蛋白质、多肽、脂肪和微量营养素，可以加以回收和利用，如用在食品工业中、作为饲料中的一种成分或用于栽培微藻。当项目研究人员测量这些加工废水的成分时发现，水中蛋白质和脂肪含量高达7%和2.5%，而在虾的加工废水中还存在虾青素。研究人员经过计算显示，在鲱鱼的初级加工厂中，多达15％的鲱鱼蛋白析出到加工水中并作为废物排放掉了。研究团队使用两步处理法，设法从废水中回收蛋白质和富含omega 3脂肪，回收率分别高达98%和99%。回收工艺产出一种半固体生物质和一种富营养液体。再经过脱水工序，产自煮虾水的半固体生物质显示含有66%的蛋白质和25%的脂肪。而使用这种生物质作为鲑鱼养殖饲料成分所进行的两次试验，取得了令人鼓舞的结果。而产出的富营养液体可用作为冻鱼包冰，用于微藻栽培，并显示可增强两种微藻的生长。研究人员给出了回收水产加工废水中有用成分的方法，而其主要的挑战是与成本相关的问题。